黄金の美容食品7選

色白で柔らかく滑らかな肌は、すべての女性の夢です。そのため、女性は常に肌に気を配っています。さまざまなスキンケア製品や化粧品があります。実際、これらの化粧品に加えて、毎日の食事を通して肌を整え、柔らかい肌を手に入れることもできます。

1. ブルーベリー：優れた抗酸化物質

一緒に食べる食べ物:赤ブドウ、イチゴ、チェリー、クランベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど

ブルーベリーは見た目は小さいですが、栄養価が高く、他のどの果物や野菜よりも病気と闘う強力な抗酸化物質を含んでいます。ブルーベリーの効能には、心血管疾患や癌のリスクを軽減すること、健康な肌を維持し、たるみや目の下のたるみを軽減することなどがあります。

ブルーベリーには抗酸化植物栄養素が豊富に含まれており、心臓血管疾患、糖尿病、アルツハイマー病、ガン、黄斑変性症や白内障などの退行性眼疾患の予防に重要な役割を果たします。また、乳がんの発生率を減らす効果があることもわかっています。ブルーベリーは下痢や便秘を和らげ、消化器系の炎症を軽減します。ブルーベリーは出血性大腸菌を減らし、尿路の健康を促進する効果もあります。

2. オレンジ：ビタミンが豊富なので、飲むよりも食べるほうが良い

一緒に食べる食べ物:レモン、グレープフルーツ、その他の柑橘類。

柑橘類にはビタミン C やフラボノイド、ペクチン、葉酸、リモネンなどの重要な栄養素が豊富に含まれており、慢性疾患の発症を減らすのに重要な役割を果たします。多くの研究により、オレンジは心臓の健康を維持し、がん、脳卒中、糖尿病、そして多くの慢性疾患を予防できることがわかっています。

柑橘類は内側にも外側にも栄養価があります。オレンジの果肉に含まれるビタミン C の濃度はジュースの 10 倍なので、ジュースを飲むよりも生のオレンジを食べる方が有益です。しかし、ビタミン C は水に溶けて体内に留まることができないため、細胞と血液中のビタミン C の適切な濃度を維持するためには、毎日食事から補給するのが最善です。

柑橘類の白い皮にはペクチンが多く含まれており、コレステロールを下げ、血糖値を安定させる効果があります。白い皮を食べるとペクチンの摂取量を簡単に増やすことができます。また、皮を少し取り出してリモネンを摂取することもできます。柑橘類の皮には多くの栄養素が含まれていますが、皮を食べる場合は、まず丁寧に洗うことを忘れないでください。または、オーガニックの柑橘類を購入するのが最善です。

3. トマト：リコピンが豊富で、数え切れないほどの効能がある

一緒に食べる食べ物:赤いスイカ、赤いグレープフルーツ、柿、パパイヤ、赤いハートのグアバ。

リコピンはカロテノイド系の一種です。トマトに赤い色を与える色素で、トマトの健康増進効果に大きく貢献しています。

トマトは前立腺がんの予防に特に効果的であり、また、トマトは乳がん、消化管がん、子宮頸がん、膀胱がん、肺がんのリスクをある程度軽減するのに役立つことを示す研究が増えています。トマトに含まれるリコピン、ビタミン C、カロチンはいずれも優れた抗酸化物質です。豊富なカリウム、ナイアシン、ビタミン B6、葉酸と合わせて、心臓血管の健康を維持することができます。

リコピンは他の栄養素と組み合わさって、肌の日焼け防止効果を高めます。つまり、体用の日焼け止めローションのようなものです。さらに、リコピンは間接的に加齢黄斑変性のリスクを軽減することもできます。

4. ブロッコリー：強力な抗がん剤であり、ベジタリアンにとっての鉄分の主な供給源

一緒に食べる食べ物:ケール、キャベツ、カリフラワー、白菜、チンゲン菜、からし菜、カブ。

ブロッコリーやその仲間のアブラナ科の野菜は、がん、特に肺がん、胃がん、結腸がん、直腸がんに対する最も強力な武器の一つです。ブロッコリーを多く食べるほど、大腸がんのリスクは低くなります。さらに、ブロッコリーは免疫システムを強化し、白内障の発生を減らし、心臓血管の健康を増進し、骨を強化し、先天性欠損症や奇形を防ぐ効果もあります。ブロッコリーは、知られている中で最も栄養価の高い食品の 1 つですが、カロリーは非常に低く、鉄分の優れたベジタリアン食品でもあります。

ブロッコリーには甲状腺腫を引き起こす可能性のある物質が含まれているため、過剰に摂取すべきではないことに注意する必要がありますが、1 日に 2 カップ食べることは絶対に安全です。

5. カボチャ：カロテノイド（αβ）が豊富

一緒に食べる食べ物:ニンジン、サツマイモ、オレンジピーマン。

カボチャは食物繊維が非常に豊富で、カロリーが低く、カリウム、パントテン酸、マグネシウム、ビタミン C と E など、病気と闘う栄養素が豊富に含まれています。食物繊維も豊富です。しかし、カボチャをスーパーフード処方リストのトップに位置づける主な栄養素は、カロテノイド（アルファカロチンとベータカロチンを含む）です。

カロテノイドが豊富な食品には、健康を促進し病気と闘う多くの力があります。これらは、肺がん、大腸がん、膀胱がん、子宮頸がん、乳がん、皮膚がん、心臓病、白内障、目の黄斑変性症など、多くの種類のがんのリスクを軽減し、皮膚と目を紫外線によるダメージから保護することが示されています。

食品に含まれるベータカロチンは肺がんの予防に役立つ可能性がありますが、驚くべきことに、ベータカロチンのサプリメントには同じ効果はありません。

6. 天然サーモン：必須脂肪酸を供給

一緒に食べる食べ物:黒スズキ、カキ、ハマグリ、イワシ、ヒラメ、サバ、ツナ缶、ニシン、マス。

すべての脂肪が健康に有害というわけではありません。サーモンに含まれる不飽和脂肪酸オメガ3は、体に欠かせない必須脂肪酸の一つで、理想的な細胞膜の生成を助けます。細胞膜の構造が適切でない場合、細胞は理想的な栄養素を得ることができず、健康上の問題につながります。これらの健康上の問題には、脳卒中、心臓発作、不整脈、乳がんや大腸がんなどの一部のがん、糖尿病、喘息、高血圧、黄斑変性、慢性閉塞性肺疾患、全身性エリテマトーデスなどの自己免疫疾患、関節リウマチ、ADHD、うつ病などがあります。

7. 大豆: 最高の植物性タンパク質

一緒に食べる食品：豆腐、豆乳、味噌など、さまざまな大豆製品。

大豆にはビタミンE、ミネラル、植物性タンパク質が豊富に含まれており、多量の可溶性繊維とオメガ3脂肪酸も含まれています。最も重要なのは、大豆には植物性エストロゲンなど、病気と闘うことができる植物性栄養素が大量に含まれていることです。

多くの研究により、大豆は心臓血管疾患、がん、骨粗しょう症の予防に良い効果があり、更年期障害や月経の症状の緩和にも役立つことがわかっています。大豆に含まれるイソフラボンは、人体から自然に分泌されるエストロゲンと同様の作用があり、乳がんや前立腺がんなどのホルモン関連のがんを予防することができます。

大豆の栄養価が広く知られるようになると、女性の更年期障害の症状を緩和すると主張するイソフラボンのサプリメントが健康食品店の棚にすぐに並ぶようになりました。しかし、イソフラボンのサプリメントが天然大豆と同じ効果を持つかどうかはまだ不明なので、天然大豆食品を摂取する方が安全でしょう。