米のとぎ水の役割は何ですか？

米のとぎ汁は非常に有用であり、日常的な使用価値だけでなく薬効価値もあります。米のとぎ汁にはタンパク質、ビタミン、微量元素、特にカリウムが含まれており、弱アルカリ性であるため、熱を清める効果があります。米のとぎ汁に塩を加えると、血液を冷やし、解毒し、熱を清めることができます。米のとぎ汁は脾胃の働きを整えるほか、洗顔や肌の保湿にも使えます。米のとぎ汁を煮出して飲むと消化不良の改善にもなります。

市場で買った肉は泥や汚れが付着している場合があり、水道水ではきれいに洗えません。熱いお米のとぎ汁で2回洗ってからきれいな水で1回洗うと汚れが落ちます。まな板を長く使っていると魚臭くなります。まな板を米のとぎ汁にしばらく浸し、塩をつけてこすり、お湯でゆすぐと、まな板についた魚臭さが取れます。

塩漬けした魚を米のとぎ汁を入れた容器に入れ、食用アルカリ麺50グラムを加え、均一にかき混ぜ、半日浸した後、取り出して調理します。完成した料理はおいしいです。新しい土鍋を使う前に、米のとぎ汁で数回洗い、米のスープを入れて火にかけて30分ほど煮てください。この処理をすると、キャセロールから水が漏れなくなります。鍋に汚れがたまったら、米のとぎ汁に浸して温め、ブラシでこすってからきれいな水で洗い流すと、鍋の汚れが落ちます。

豚の胃や腸を洗浄するのに米のとぎ汁を使うのは非常に効果的です。米のとぎ汁を使って干しタケノコや昆布、イカなどを浸すと膨らみやすく洗いやすく、また火が通りやすく火が通りやすくなります。米のとぎ汁で定期的に手を洗うと、汚れを落とすだけでなく、肌に潤いを与えて滑らかにすることができます。包丁やフライ返し、鉄スプーンなどの鉄製の調理器具は、使用後に比較的濃い米のとぎ汁に浸しておくと錆びにくくなります。錆びた調理器具を米のとぎ汁に入れて3～5時間浸します。取り出して乾拭きし、錆を落とします。

米ぬかには栄養分が含まれているため、美容効果を過小評価することはできません。お正月には、これらの栄養分が肌に栄養を与えます。そのため、米ぬかで顔を洗った後は、顔の肌が滑らかになり、とても白く見えます。米ぬかのとぎ汁は弱アルカリ性なので、顔の油汚れを落とすことができるので、脂性肌の人は米ぬかで顔を洗うのがおすすめです。