ビタミンCの効果

生活の中で肌を白くするためのヒントはたくさんあります。最も一般的なのは、レモン水をもっと飲むことです。主な理由は、レモンにはビタミンCが豊富に含まれており、細胞内のメラニンを効果的に分解し、肌の酸化を防ぐことができるからです。しかし、ホワイトニング以外にも、VC には実は他にもさまざまな機能があります。ビタミンCが私たちの体に与える影響を皆さんにもっとよく理解してもらうために、今日はこのことについて学んでみましょう。

薬効ビタミンCは、酸化還元反応など体内のさまざまな反応に関与し、生物学的酸化還元や細胞呼吸に重要な役割を果たします。組織レベルでは、ビタミン C の主な機能は細胞外マトリックスの合成に関連しています。コラーゲン、歯と骨の基質、毛細血管内皮細胞間の接合部が含まれます。そのため、ビタミン C 欠乏症によって壊血病が発生すると、コラーゲン合成障害を伴い、傷の治癒が困難になり、歯の形成が阻害され、毛細血管が損傷して多数の斑状出血点が生じ、それが癒着して斑状出血を形成します。ビタミン C と壊血病には長い歴史的つながりがあります。壊血病について最初に言及したのはヒポクラテスです。彼は兵士たちの歯茎が潰瘍になり、歯が抜け落ちた様子を描写した。 。 。初期の航海では壊血病が人々の注目を集めました。船団が港を出て3～4か月間経つと、乗組員が壊血病に罹ることがよくありました。人々は、これは航海中に新鮮な野菜や果物が不足していたためだと気づき始めました。 1932年、イギリス軍の医師がレモン汁から壊血病予防効果のある結晶性物質を分離しました。1933年、スイスの科学者がアスコルビン酸としても知られるビタミンCを合成しました。現代の研究では、VC が人間の健康に不可欠であることが示されています。

1. コラーゲンの合成にはビタミンCの関与が必要なので、VCが不足するとコラーゲンが正常に合成できず、細胞結合障害を引き起こします。人体は細胞間マトリックスによってつながれた細胞で構成されており、細胞間マトリックスの主要成分はコラーゲンです。コラーゲンは体内のタンパク質の 1/3 を占め、結合組織を生成し、体の骨格を形成します。骨、血管、靭帯など、皮膚の弾力性を決定し、脳を保護し、人間の外傷の治癒を助けます。 2. 壊血病。血管壁の強度は VC と大きく関係しています。微小血管は、すべての血管の中で最も小さい血管です。微小血管の壁の厚さは、細胞と同じ程度です。その強度と弾力性は、細胞を接着する接着剤のような役割を果たすコラーゲンによって決まります。体内の VC が不足すると、毛細血管が破裂しやすくなり、血液が近くの組織に流れ込みます。これが皮膚の表面で起こると、あざや紫斑が生じ、体内で起こると、痛みや関節の腫れが生じます。重症の場合、胃、腸、鼻、腎臓、骨膜下で出血が起こり、死に至ることもあります。 3. 歯肉萎縮と出血。健康な歯茎は各歯をしっかりと包みます。歯肉は軟組織であり、タンパク質、カルシウム、ビタミン C が不足すると、歯肉萎縮や出血が起こりやすくなります。 4. 動脈硬化を予防します。コレステロールの排泄を促進し、動脈の内壁にコレステロールが沈着するのを防ぎ、沈着した動脈硬化性プラークを溶解する効果もあります。

5. 強力な水溶性抗酸化物質です。ビタミンA、ビタミンE、不飽和脂肪酸などの他の抗酸化物質を保護し、フリーラジカルが人体に害を及ぼすのを防ぎます。 6. 貧血を治療する。吸収されにくい三価鉄を二価鉄に還元し、腸管での鉄の吸収を促進し、肝臓での鉄の利用を改善し、鉄欠乏性貧血の治療に役立ちます。 7. がんを予防する。コラーゲンが豊富で、ビタミン C の抗酸化作用を強化し、フリーラジカルによる細胞へのダメージを防ぎ、細胞の変異を防ぎます。また、亜硝酸塩や第二級アミンがニトロソアミンなどの強力な発がん物質を形成するのを阻止します。かつて、癌で死亡した患者を解剖したところ、患者の体内の VC 含有量がほぼゼロであることが判明しました。 8. 細胞を保護し、解毒し、肝臓を保護します。人間の生命活動においては、細胞の完全性と正常な代謝を確保することが極めて重要です。この目的のために、グルタチオンと酵素が重要な役割を果たします。

グルタチオンは、グルタミン酸、シスチン、グリシンから構成される短いペプチドで、体内で酸化還元作用を持ちます。酸化型と還元型の 2 つの形態で存在します。還元型は細胞膜の完全性を保つ上で重要な役割を果たします。 VCは強力な抗酸化物質で、それ自体が酸化され、酸化型グルタチオンを還元型グルタチオンに還元することで抗酸化作用を発揮します。酵素は生化学反応の触媒であり、一部の酵素は活性を維持するために遊離チオール (-SH) 基を必要とします。 VC はジスルフィド結合 (-SS) を -SH に還元し、関連する酵素の活性を高め、抗酸化効果を発揮します。上記から、VCが十分であれば、VC、グルタチオン、-SHが強力な抗酸化物質の組み合わせを形成し、フリーラジカルを除去し、脂質過酸化や特定の化学物質の毒性作用を防ぎ、肝臓の解毒能力と正常な細胞代謝を保護することがわかります。

9. 体の免疫力を高めます。白血球には VC が豊富に含まれていますが、体が感染すると VC が急激に減少します。 VC は好中球の走化性と変形能を高め、殺菌能力を向上させることができます。リンパ芽球の形成を促進し、体内の異物や悪性細胞の認識と殺傷能力を高めます。免疫グロブリンの合成に関与します。 CI 補体エステラーゼの活性を改善し、補体 CI の産生を増加させます。インターフェロンの産生を促進し、ウイルスのmRNAの転写を妨害し、ウイルスの増殖を抑制します。 10. 身体の緊急対応能力を向上させる。人体は、激しい痛み、寒さ、酸素不足、強い精神的刺激などの異常な刺激を受けると、その異常な刺激に抵抗するために緊張状態を誘発します。この状態には、交感神経の興奮、副腎髄質、皮質ホルモン分泌の増加など、一連の身体的影響が伴います。

6. ビタミン C の主な生理機能: 1. コラーゲンの生合成を促進します。組織の傷の治癒を早めるのに役立ちます。 2. アミノ酸中のチロシンとトリプトファンの代謝を促進し、体寿命を延ばします。 3. 鉄、カルシウム、葉酸の利用率を向上させます。 4. 脂肪や脂質、特にコレステロールの代謝を改善し、心臓血管疾患を予防します。 5. 歯と骨の成長を促進し、歯茎の出血を防ぎます。 6. ストレスに抵抗する身体の能力と外部環境に対する免疫力を高めます。