揚げ大麦美人

美容はすべての女性が常に気を配るものなので、毎日のスキンケア製品の使用に注意を払うだけでなく、栄養補助食品を通じて肌の問題を改善することにも誰もが気を配っています。例えば、ヨクイニンは浮腫の問題を効果的に改善し、皮膚を浄化し、シミを白くしたり取り除いたりすることもできます。しかし、ハトムギは、体に良い効果をもたらすために、一般的には使用前に揚げる必要があります。その理由は何でしょうか?

1.ヨクイニンは冷え性であり、女性の体質はもともと冷え性なので、1～2か月程度なら大丈夫かもしれませんが、長期間摂取すると、胃腸に悪いだけでなく、生理不順などの問題も引き起こします。なので、ハトムギは揚げた方が良いです。揚げたハトムギはよりマイルドで、脾臓や胃に良いです。揚げていないハトムギを長期間食べると、脾臓や精力が損なわれ、体に良くありません。

したがって、長期的な視点で考えると、ハトムギを揚げる方がお勧めです。揚げたハトムギは、偏った性質や味がなくなり、まろやかになり、脾臓を強化する効果があり、長期間摂取しても体に影響はありません。揚げたハトムギは湿気を取り除く効果があり、一般の人、特に脾臓や胃が冷たい人に適しています。揚げ麦は冷たさがなくなるため、脾胃の冷えを悪化させません。脾胃が冷たい人にとって、揚げ麦を食べることは、脾胃を傷つけることなく湿気と熱を取り除くだけでなく、脾胃を強化する効果もあるため、摂取に非常に適しています。ただし、生のハトムギを食べるのは、脾臓や胃が冷たい人には適していません。

第二に、ハトムギを揚げた方が良いのか、揚げない方が良いのか？短期的には、絶対的な答えはありません。揚げたハトムギと生のハトムギの効果は異なり、それぞれに利点があるからです。重要なのは、症状を治療する必要があるということです。

1. 生のハトムギの効能

生のヨクイニンは甘味があり、性質はわずかに冷たい。肺、脾臓、大腸の経絡に入り、利尿を促進し、湿気を取り除くのに最も効果的です。湿気と風を取り除き、熱を取り除き、膿を排出し、しびれを取り除き、痛みを和らげます。排尿障害、浮腫、水虫、リウマチの痛みに大きな効果があります。

2. 揚げヨクイニンの効能

ハトムギを炒めるには、きれいに洗ったハトムギを弱火で炒め、少し黄色くなって膨らんだら取り出して冷まします。少し焦げ目がつき、ほんのりと香りがします。漢方薬の煎じ方の中には、薬を小麦ふすまと一緒に炒める方法もあり、これを「ぬか揚げヨクイニン」といいます。フライパンが熱くなったら、ヨクイニンの10分の1の量の小麦ふすまを振りかけます。煙が出るまで熱くなったら、きれいなヨクイニンを加えます。表面が黄色くなり膨らむまで炒めたら、取り出して小麦ふすまをふるいにかけ、冷まします。ほんのりと香りが立ちます。この香は、漢方の炒め具合によって、炒黄香、炒焦香、炒炭香に分けられます。ハーブが黄色くなるまで炒めるということは、ハーブ本来の香りが出るまで、またはハーブが膨らんだりはじけたりするまで弱火で炒めることを意味します。黄色になるまで炒めると薬効が抑えられ、同時に香りが気を整えて鬱を和らげる効果もあります。揚げたハトムギはよりマイルドで、脾臓や胃に良いです。

例えば、下痢になりやすい人がいますが、ハトムギは脾虚による下痢を治療することができます。ハトムギのスープを作って飲んでも効果がないことがよくあります。それは、生のハトムギが使用されているため、性質が冷たいからです。揚げたハトムギを使ってお粥を作ったり、スプーン一杯をお茶にして飲んだりすると、効果が異なります。また、ふすまと一緒に揚げたハトムギの脾臓強化効果は、単に揚げたハトムギのそれよりも顕著です。