いわゆる「三赤スープ」は、赤いナツメ、小豆、赤い皮のピーナッツから作られたスープで、一般的な貧血や虚血性貧血に適しています。これら3つの食品は、いずれも性質が穏やかで、味は甘いです。ナツメは脾臓を養い、気を補充し、血虚や顔色黄ばみを改善し、多糖類成分は造血機能を促進します。 小豆には脾臓を強化し、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。鉄分やビタミンB12など、さまざまなビタミンや微量元素が含まれており、血液を補給し、血液循環を促進します。ピーナッツレッドの皮は、フィブリンの溶解を抑制し、血小板の含有量を増やし、血小板の質を改善し、骨髄の造血機能を促進します。貧血の90%は鉄欠乏性貧血であり、三紅スープを摂取することは貧血の治療に安全かつ効果的です。このスープに適量の黒砂糖を加えると、夏に飲むのにさらに適したものになります。 1. 原材料を準備し、洗浄する 2. シチュー鍋に適量の水を測り、小豆、ナツメ、ピーナッツ、クコの実を小鍋に注ぎます。 3. 火をつけて沸騰させる 4. 再びシチュー鍋に戻し、電源を入れ、弱火で2時間ほど煮込んで火が通るまで煮込みます。ナツメは甘いです。甘さが足りないと感じたら、黒砂糖か氷砂糖を少し加えてください。 |
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