慢性胃炎のための特別なレシピ

10人中9人が胃に問題を抱えていると言えます。中には、非常に深刻な胃の問題もあり、毎日の食生活に注意する必要があります。中には、ちょっとした注意を払うだけで、またはその期間の食生活に注意を払うだけで良くなる、単なる軽い炎症もあります。さて、軽い胃のトラブルを抱えている皆さんのほとんどにとって、慢性胃炎に襲われたとき、医師が処方した薬に加えて、どのような食事が最適でしょうか?

慢性胃炎は、さまざまな原因によって引き起こされる胃粘膜のさまざまな慢性炎症性病変を指します。これは一般的な病気であり、その発生率はさまざまな胃の病気の中で第 1 位です。ファイバー内視鏡が広く使用されるようになって以来、この疾患に対する理解は大幅に向上しました。一般的な例としては、慢性表在性胃炎、慢性びらん性胃炎、慢性萎縮性胃炎などが挙げられます。後者は粘膜の腸上皮化生であり、噴門部に発生することが多く、G細胞の喪失とガストリン分泌の減少を伴います。また、胃体部に発生することもあり、酸分泌腺の喪失を伴い、胃酸、ペプシン、内因子の減少につながります。

慢性胃炎にかかっていると、食欲がなくなり、食べ物が消化されにくくなり、胃酸の逆流が起こり、胃が膨張して非常に痛みを感じます。慢性胃炎は、長期にわたる精神的ストレス、不規則な食事、不適切な仕事や休息と関係があります。

方法/手順

1. Atractylodes macrocephala 豚トリッパ粥:

オオバコ30グラム、豚の胃袋1個、白米60グラム、生姜少々。豚の胃を洗い、細かく切り、水1000mlにオウゴンとショウガを加え、煮て汁を600mlほど取り出し、米を加えて粥状にし、朝晩1日2回服用します。

2. カルダモンパン：

白カルダモン15グラム、小麦粉1000グラム、イースト50グラム。白カルダモンを細かく挽いて小麦粉に加え、発酵させて蒸しパンを作ります。

3. 神曲粥：

神曲10〜15グラムと精白米30〜60グラム。まず、神曲を砕き、2000mlの水を加え、1000mlの汁を抽出し、米を加えて粥状にし、朝と夕方に1日2回温かいものを飲みます。

4. アマドコロ粥：

新鮮なイヌタデ 30～60 グラム、精白米 60 グラム、少量の氷砂糖。まず、新鮮なイヌタデを洗い、根を取り除いて細かく切り、水1000mlを加えて沸騰させ、約500mlの濃縮ジュースを抽出します。次に、米を加えて薄いお粥に調理し、少量の氷砂糖を加えて、1日3〜4回摂取します。

5. ペッパーケーキ：

花椒6グラム、白小麦粉60グラム、ネギの茎。花椒の実の閉じた端と芽を取り除き、焙煎して粉末状に挽き、小麦粉と混ぜ、水を加えて小さなケーキ状にこねます。水を沸騰させ、胡椒餅を加え、火が通ったらネギを加え、MSG、ごま油、塩で味付けします。麺類を食べてスープを飲みます。